50年以上受け継ぐ秘伝のタレ。4回つけ焼き、炭火で焼き上げました。炊けたご飯にまぜるだけ「うなぎ飯の素」とセット！
■蒲焼カット
四万十川の美しい水で身を引き締めた国産うなぎ。秘伝のタレで4回つけ焼きし、最後に四万十の炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げました。
※どんぶり１杯分（約70ｇ）を真空パック
■うなぎ飯の素
蒲焼を使った混ぜご飯の素（1袋で2合分）。炊きあがったご飯に混ぜるだけ！（化学調味料、防腐剤、着色料不使用）
※蒲焼カットは、ウォーターオーブンヘルシオの自動加熱「焼きたてふっくら」でもおいしく調理できます。
（対象外の機種もございますので、詳しくは、取扱説明書をご確認ください。）
四万十うなぎのこだわり
うなぎは、四万十川の美しい水で川魚特有のにおいを抜く作業をします。
この時に使用する水がうなぎの味や焼き上がりに大きく影響します。
20〜30年以上の経験がある職人による手捌き。
手作業にすることで身割れを防ぎ、肝を傷つけず、小骨を綺麗に取り除くことができます。
白焼きは炭火で強く焼いたあとに蒸します。
うなぎの本来のおいしさを逃さず、皮まで柔らかくなるよう、注意して蒸しあげています。
蒲焼きはたれ付けして焼く工程を4回行い、しっかり火を通し、皮はパリッと、身はふっくらとした食感に。
50年間継ぎ足しを続け、創業当時の味を守り続けているタレ。
化学調味料、合成着色料、酸化防腐剤を一切使用していません。
| 商品名 | 国産うなぎ蒲焼カット3袋とうなぎ飯の素セット |
| 内容量 | 蒲焼カット70ｇ小袋タレ付真空パック（鰻70ｇ、たれ15mL、山椒0.2ｇ）×3、混ぜご飯の素（160g※2合分）×1 |
| 温度帯 | 冷凍（うなぎ飯の素は常温保存） |
| 賞味期限 | 製造日から180日 |
| アレルギー物質 | 小麦、大豆 |
| 注意事項 | 蒲焼カットは－18℃以下で保存ください。 |
■返品について
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