復興支援コラボセット！まつやとり野菜みそ・能登豚ロース肉セット

石川のソウルフード と名産豚が夢のコラボ

石川のソウルフード ”まつや”「とり野菜みそ」 と 北陸随一の食肉総合メーカー”天狗中田本店”「能登豚」が令和6年能登半島地震の復興支援の一環として、コラボセットになりました。
★産地から直送でお届けします。

・まつやの「とり野菜みそ」
石川県かほく市にある株式会社まつやの「とり野菜みそ」は、石川県の鍋の定番として親しまれています。米みそに数種類の調味料や香辛料を混ぜ合わせた調味みそは、家庭料理からプロの料理人まで幅広く愛用され、鍋料理だけでなく、炒め物やスープなど多彩な料理に使える万能調味料です。
・天狗中田本店の「能登豚」
明治４１年創業の天狗中田本店は、ギフトといえば「天狗中田本店のお肉」が思い出されるほど、新鮮で良質なお肉を取り扱っています。能登の美味しい天然水で育った能登豚は、ロース芯が太く、もちもちとした肉質と、口の中でじわっと広がる甘みが特徴です。

～おいしいお召し上がり方～
豚ロースのみそ漬け
筋切りした豚ロース肉に「とり野菜みそ」を万遍なくからめ、1時間ほど冷蔵庫で馴染ませます。熱したフライパンで中火で両面を焼けば完成です。（味噌が焦げやすいのでご注意下さい。）