発酵文化の街金沢ならではの塩麹炙り
鰤（ぶり）、ふぐ、サーモン3種類の魚介を特製の塩糀に漬け込んで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。特殊な冷凍技術で、美味しさと鮮度をそのままに。お好きなタイミングで解凍してお召し上がり頂けます。
切ってごはんに乗せれば豪華「塩糀炙り3種丼」の完成！出世魚の鰤、福を呼ぶふぐ、人気のサーモンの3種セットは贈り物にも最適です。
★産地から直送でお届けします。
<美味しいお召し上がり方>
氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。刺身やたたきの要領で切り、
そのままお召し上がりください。お好みで醤油やポン酢と一緒にどうぞ。
海鮮丼やカルパッチョのようにお召し上がりいただくのもおすすめです。
株式会社地域未来創造 Aさん
北陸の“これぞ”という魅力ある商品を数多くご紹介させていただきました。 今回の「日本のおいしいグルメ旅～能登・北陸編～」で北陸の名産品を通じて、 地域の魅力を全国の皆さまにお届けできることを大変嬉しく思います。 石川県･北陸の素晴らしい商材が多くの方々の目に触れ、手に取って いただけることを心より楽しみにしております。
| 商品名 | 【金沢の発酵文化】塩糀炙り3種セット（鰤・ふぐ・サーモン） |
| 内容量 | 鰤塩糀炙り150g、ふぐ塩糀炙り70g、サーモン塩糀炙り120g |
| 温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造後90日 |
| アレルギー物質 | さけ |
| 注意事項 | 要冷凍(-15℃以下) |
■返品について
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