おすすめポイントと注意点
伝統的な調味料 能登の魚醤(いしる)を使用した一夜干し
いしるは醤油が普及するまでの能登地方の代表的な調味料。イワシやサバなどを使用し、長期間熟成されているので、旨みとコクが深いのが特徴です。そのいしるを風味付けに使い、新鮮な5種類の魚を一夜干にしました。いしるを使うことで魚の旨味を十分に引き出した干物になっています。軽く焼いてお召し上がり下さい。
★産地から直送でお届けします。
【セット内容】
さば、ほっけ、赤かれい、あじ、かます 5種各2枚
製品の特長
担当者コメント
株式会社地域未来創造 Aさん
北陸の“これぞ”という魅力ある商品を数多くご紹介させていただきました。 今回の「日本のおいしいグルメ旅～能登・北陸編～」で北陸の名産品を通じて、 地域の魅力を全国の皆さまにお届けできることを大変嬉しく思います。 石川県･北陸の素晴らしい商材が多くの方々の目に触れ、手に取って いただけることを心より楽しみにしております。
商品詳細
| 商品名 | 能登の伝統調味料いしる使用一夜干しセット（5種各2枚） |
| 内容量 | 5種各2枚（さば、ほっけ、赤かれい、あじ、かます） |
| 温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造後冷凍30日 |
| アレルギー物質 | さば、いか |
| 注意事項 | 要冷凍（-18℃以下） |
■返品について
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