今回は、高知の「四万十うなぎ」の蒲焼。
電子レンジやご家庭のオーブントースターでも調理できますが、シャープのヘルシオトースターとヘルシオ ホットクックで、おいしく調理しました。 この記事では、それぞれの調理方法や仕上がりを比較していきます。

ヘルシオ トースターの「焼き物リベイク」メニューを使って、たっぷりの過熱水蒸気で作りたてのようなふっくらな状態にあたため直すことができます。

①水タンクに水を入れてセットする。

②コーティングトレーにアルミホイルを敷く。

③うなぎの蒲焼を袋からだし、皮目を上にしてアルミホイルにのせる。

④メニュー「6」まで回し、「冷凍　焼き加減3」を選択したら、約12分間待ちましょう。

皮はパリパリ、中はふわっとした食感が特長です。パリッと香ばしい関西風(※)の仕上がりになりました 。

①うなぎの蒲焼を内鍋に入れる。

②うなぎに酒大さじ1を振りかける。

③ふたを閉め、「手動で作る→煮物を作る→まぜない→3分」を選択しスタート。

箸で切れるほどやわらかく、ふんわり食感が特長です。ふっくらとした関東風(※)に仕上がりました。

ヘルシオ トースターは、たっぷりの過熱水蒸気で食材を包み込み、内部の水分を逃すことなくおいしく仕上げます。
まるで作りたてのような状態にあたためることができる「焼き物リベイク」というメニューを搭載しており、買ってきた焼き物、惣菜や冷凍食品、家庭で作った焼き物おかず等を調理したい方におすすめです。

今回は、ホットクックユーザーおすすめの使い方をご紹介しました。
ヘルシオ ホットクックは、煮物やカレー、スープ、炒め物などをほったらかしで調理したい方におすすめです！