おすすめポイントと注意点
長期熟成させた「なると金時」で作る贅沢ジェラート
八代に渡り受け継がれてきた伝統を守りながら、長期熟成により糖度が増した「なると金時」
その「なると金時」を使った手作りジェラートです。
※なると金時はセット内容に含まれません。
製品の特長
伝統
八代に渡り鳴門の地で農業を営む。
風土
砂地畑で育てるサツマイモは全国的に希少。
ミネラルが豊富で水はけと通気性の良い土壌は、なると金時の栽培に最適。
肥料
有機質原料を沢山使った肥料を厳選して使用。
貯蔵
温度/湿度を管理した専用の貯蔵庫で、最低60日以上しっかりと熟成。
長期熟成をすることで、でんぷん質が糖化し、甘みが増し、舌触りも滑らかになる。
商品詳細
| 商品名 | 手作りやきいもじぇらーと6個 |
| 内容量 | ジェラート（90mL）×6 |
| 温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | - |
| アレルギー物質 | 乳 |
| 注意事項 | −18℃以下で保存してください。 |
■返品について
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