職人が手掛けた彩り豊かなおせち
華やかな美味をご自宅で
COCORO STOREオリジナルおせちを手掛けるのは、おせち専用の工房を持つ富山の料亭『千里山荘』です。立山連峰を一望する日本庭園に佇む、趣のある合掌造りの古民家で、富山の自然が育んだ山海の幸をふんだんに盛り込んだ会席料理が楽しめる料亭です。
料理人が長年培った技と心を尽くして仕上げるおせちは、千里山荘の独自のノウハウと冷凍技術を活かして作られており、多彩な美味を心ゆくまで堪能いただけます。贅沢なひとときをぜひお楽しみください。
各お重のご紹介
各お重のご紹介
和の重
新年にふさわしい縁起の良い「和の重」。
伝統的なメニューを中心に詰め合わせました。
新年にふさわしい縁起の良い「和の重」。
伝統的なメニューを中心に詰め合わせました。
※写真は盛り付け例です。
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鰤照焼(ぶりの照り焼き)
北陸のお正月に欠かせない鰤を、照り焼きでご用意しました。
ふっくらと焼き上げた脂ののった鰤を、さわやかな柚子の香りとともにお楽しみください。
昨年よりさらに美味しくなっております。
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炙り烏賊の翡翠味噌掛け
新メニューの炙り烏賊の翡翠味噌掛けは、かのこ状に切り目を入れ柔らかく仕上げた烏賊に、ほうれん草のペーストなどを混ぜた彩りの良い味噌を掛けました。
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黒豆金箔
邪気を払い長寿と無病息災を願うお正月に欠かせない食材、黒豆。じっくりと煮込んで、しっとりとした食感に仕上げました。口に運ぶたびにほっこりとした風味と心地よい甘さが広がります。お正月にぴったりの、心温まる一品です。
和の重 11品
| 鰤照焼 | 大豆やわらか煮 | 伊達巻 | 鮭骨昆布巻 |
| いくらなます | 炙り烏賊の翡翠味噌掛け | 海老旨煮 | 黒豆金箔 |
| 五郎島金時の渋皮栗きんとん | 田作りカシューナッツ和え | 数の子醤油漬 |
| 鰤照焼 |
| 大豆やわらか煮 |
| 伊達巻 |
| 鮭骨昆布巻 |
| いくらなます |
| 炙り烏賊の翡翠味噌掛け |
| 海老旨煮 |
| 黒豆金箔 |
| 五郎島金時の渋皮栗きんとん |
| 田作りカシューナッツ和え |
| 数の子醤油漬 |
洋の重
大人から子供まで楽しめる「洋の重」。
バラエティに富んだ品々を彩り鮮やかに仕上げました。
大人から子供まで楽しめる「洋の重」。
人気のローストビーフはこだわりの製法で
じっくり仕上げました。
※写真は盛り付け例です。
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ローストビーフ
洋の重の主役、ローストビーフは、塩分濃度にこだわり、低温でじっくり調理しました。牛肉のうまみを引き出した贅沢な一品です。
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ホエー三元豚の
スモークロースト
（ローストポーク)ホエーを与えて育てられた三元豚を使用し、スモークの直後にローストして風味をまとわせました。しっとりとした口あたりが特長です。
ローストビーフとともに、異なる二つのお肉の魅力を心ゆくまでお楽しみください。 -
とうもろこしムース
とうもろこしを細かく砕いたコーンピューレを使用し、ふんわりとなめらかなムースに仕上げました。やさしい黄色に枝豆の緑が彩りを添えます。
とうもろこし本来の甘さが感じられ、女性やお子様にも人気の一品です。
洋の重 15品
| ホエー三元豚のスモークロースト | 玉ねぎ甘酢漬 | 牛肉赤ワイン煮 | ロマネスコオイル和え |
| いちじく入りクリームチーズ | クリームチーズスモークサーモン巻 | 砂肝コンフィ | ミックスビーンズコンソメ煮 |
| ローストビーフ | 合鴨パストラミ | 切干大根マリネ | 赤魚エスカベッシュ |
| ドライトマト赤ワイン風味 | カリフラワーのピクルス | とうもろこしムース |
| ホエー三元豚のスモークロースト |
| 玉ねぎ甘酢漬 |
| 牛肉赤ワイン煮 |
| ロマネスコオイル和え |
| いちじく入りクリームチーズ |
| クリームチーズスモークサーモン巻 |
| 砂肝コンフィ |
| ミックスビーンズコンソメ煮 |
| ローストビーフ |
| 合鴨パストラミ |
| 切干大根マリネ |
| 赤魚エスカベッシュ |
| ドライトマト赤ワイン風味 |
| カリフラワーのピクルス |
| とうもろこしムース |
中華の重
お酒のお供にもぴったり「中華の重」。
定番のエビチリをはじめ味わい深いメニューを揃えました。
お酒のお供にもぴったり「中華の重」。
定番のエビチリをはじめ味わい深いメニューを揃えました。
※写真は盛り付け例です。
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海老のチリソース
中華の定番のメニューとしても人気のエビチリ。ぷりぷりの海老を豆板醤が効いたチリソースで仕上げた一品です。おせち料理には欠かせない海老の魅力を、ぜひご堪能ください。
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鮑オイスター煮
長寿の象徴とされる鮑。鮑を丁寧に下処理し、醤油や生姜の他にカキソースやねぎなどを加え味付けしました。柔らかい鮑の食感をお楽しみいただける一品です。
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ツブ貝の山椒煮
ほどよい歯ごたえのツブ貝を山椒をきかせて炊き上げた一品です。
ジュレにも山椒の風味を加えていますので、ぜひ一緒にお楽しみください。
中華の重 12品
| 青ザーサイ | 蜜汁叉焼 | 味付ブロッコリー | 豚と筍の角煮 |
| 桃餅 | 若桃蜜煮 | 杏子さわやか煮 | 鮑オイスター煮 |
| だし若布 | ツブ貝の山椒煮 | 中華くらげ | 海老のチリソース |
| 青ザーサイ |
| 豚汁叉焼 |
| 味付ブロッコリー |
| 豚と筍の角煮 |
| 桃餅 |
| 若桃蜜煮 |
| 杏子さわやか煮 |
| 鮑オイスター煮 |
| だし若布 |
| クコの実入り山椒煮 |
| 中華くらげ |
| 海老のチリソース |
おせちラインアップ
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COCORO STOREオリジナル
和洋中3段重おせち
和/洋/中4人前38品目冷凍通常価格27,000円(税込)超早割！22,000円(税込) -
加賀屋
北陸おせち一段重
和2人前21品目冷凍通常価格18,200円(税込)超早割！16,400円(税込) -
金沢迎賓館
金茶寮酒肴おせち一段重
和2～3人前25品目冷凍通常価格18,200円(税込)超早割！16,400円(税込) -
五島軒
洋風おせち一段重
洋2～3人前15品目冷凍通常価格14,900円(税込)超早割！13,400円(税込) -
赤坂璃宮
中華おせち一段重
中2～3人前13品目冷凍通常価格15,200円(税込)超早割！13,700円(税込) -
一人前おせち
イシイの迎春小箱
和1人前20品目冷凍通常価格9,800円(税込)超早割！9,650円(税込) -
カクテルディナーボックス
＊冷凍15カップタイプ
洋2人前15品目冷凍通常価格9,300円(税込)超早割！8,500円(税込) -
カクテルディナーボックス
＊冷凍25カップタイプ
洋2～3人前25品目冷凍通常価格11,000円(税込)超早割！10,100円(税込) -
各地を巡る
雑煮食べ比べセット
雑煮3種x2セット お餅12個入り常温通常価格5,800円(税込)超早割！5,600円(税込) -
各地を巡る
年末年始ご堪能セット
雑煮3種 汁粉/善哉各1種 お餅8個入り常温通常価格4,800円(税込)超早割！4,600円(税込)
冷凍おせちの解凍方法
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01
おせちが到着したら
冷凍庫で保存外箱から出して
保管してください -
02
食べる約24時間前
冷蔵庫で解凍お重を1段ずつ
分けて冷蔵庫へ
冷蔵庫（10℃以下）で
約24時間解凍してください。 -
03
食べる約1時間前
室温に置くフィルムをつけたまま
室温に置いてください。
1時間ほどで
食べ頃になります。
※画像はイメージです
早割価格表
おせちは早めにご注文いただくほどお得です。
11月30日(日)まではキャンセル(無料)・お届けの変更が可能です。
| 商品名 | 超早割（税込） 10/16まで |
早割（税込） 11/30まで |
通常価格（税込） 12/1以降 |
|---|---|---|---|
| COCORO STORE オリジナル 和洋中三段重おせち | 22,000円 | 25,500円 | 27,000円 |
| 加賀屋北陸おせち一段重 | 16,400円 | 17,400円 | 18,200円 |
| 金沢迎賓館 金茶寮酒肴おせち一段重 | 16,400円 | 17,400円 | 18,200円 |
| 五島軒洋風おせち一段重 | 13,400円 | 14,100円 | 14,900円 |
| 赤坂璃宮中華おせち一段重 | 13,700円 | 14,400円 | 15,200円 |
| イシイの迎春小箱 | 9,650円 | 9,750円 | 9,800円 |
| カクテルディナーボックス＊冷凍 15カップタイプ | 8,500円 | 8,800円 | 9,300円 |
| カクテルディナーボックス＊冷凍 25カップタイプ | 10,100円 | 10,500円 | 11,000円 |
| 各地を巡る雑煮食べ比べセット | 5,600円 | 5,700円 | 5,800円 |
| 各地を巡る年末年始ご堪能セット | 4,600円 | 4,700円 | 4,800円 |