おすすめポイントと注意点
野菜ソムリエが認めたタマネギドレッシングの逸品
日本野菜ソムリエ協会主催の調味料選手権にて、サラダ部門最優秀賞を2度受賞(2012年・2014年)のタマネギドレッシングです。全国の野菜ソムリエが選んだ「サラダに最も合うドレッシング」を詰め合わせにしました。
【北海道タマネギドレッシングオリジナル】
北海道産タマネギの旨味を独自製法でギュッと凝縮。サラダやお肉料理によく合う、醤油ベースの和風味です。
【北海道タマネギドレッシング完熟トマト&バジル】
玉葱ドレッシングなのにトマト。北海道産タマネギの甘みとトマトの酸味をバジルが引き立てます。驚くほど超濃厚なトマト感をお楽しみいただける本格イタリアンテイストです。ベビーリーフなど葉もの野菜との相性が抜群です。
タマネギドレッシングのこだわり
~こだわりの厳選北海道産玉葱を使用~
北海道タマネギドレッシングには北海道産玉葱の中でも特に辛みが強い品種である“スーパー北もみじ”や“北もみじ2000”など「もみじ系」の玉ねぎを使用。「株式会社北海道バイオインダストリー」が用いる「BCR製法」との相性がバツグンです。
~独自技術「BCR製法」とは~
同社が大学と共同研究して開発した玉葱の辛み成分を「旨味」「健康成分」に変え、15倍に凝縮する加工法です。この製法によりギュッと凝縮された玉葱の旨み・コクを味わうことができ、これが北海道タマネギドレッシングの美味しさの秘密です!
~多くのTV番組で紹介されています~
サラダはもちろん、しゃぶしゃぶなどのお肉料理やパスタソースなどにも使える“ちょっと贅沢”な万能調味料です。2022年5月放送の「櫻井・有吉THE夜会」最強ドレッシングランキングで1位に輝くなど、多くのTV番組でも取り上げられた、使ってみる事必須!のドレッシングです。