ソムリエ厳選 初夏のおすすめワイン（赤・白2本セット）

爽やかな白と優美な赤で楽しむ、初夏のご褒美ワインセット。

ソムリエが厳選した、この時期に最適なニュージーランド産の個性と魅力が詰まった赤と白の2本をセットにしてお届けします。

【オールド・コーチ・ロードピノ・ノワール（赤）】
チェリー、イチゴ、ベリー、スミレ、スパイスのニュアンス。タンニンは柔らかく、酸味がきれいに感じられるエレガントなピノ・ノワールです。ピノ・ノワール100％。

【オールド・コーチ・ロードソーヴィニヨン・ブラン（白）】
冷涼な海風が吹くネルソンの自社畑から収穫されたブドウだけを使用。メロンやライム、ホップのニュアンスを持つ、生き生きとした強いアロマに満ちています。ソーヴィニヨン・ブラン100％。

～飲み頃温度とおすすめのペアリング～
■ ピノ・ノワール（赤）
飲み頃温度：14〜16℃　冷やしすぎず、やや涼しい室温程度で。果実味と繊細な香りがバランスよく開きます。
おすすめのペアリング：
アスパラガスのバターソテー、筍の照り焼きや土佐煮、いちごと生ハムのサラダ
※ 柔らかなタンニンと酸が、旬野菜の甘みや軽やかな肉料理と美しく調和します。
■ ソーヴィニヨン・ブラン（白）
飲み頃温度：8〜10℃　しっかり冷やして、フレッシュなアロマとキレのある酸味を引き立てます。
おすすめのペアリング：
鰹のたたき、新じゃがのサラダ、山菜の天ぷら
※爽やかな酸味と柑橘のニュアンスが、青みのある旬食材や魚介の旨味を引き立てます。