【受賞スパークリングワイン】酵母の泡 甲州2種セット（720ml×2）

「酵母」にしか生み出せない、きめ細やかで長く続く泡

日本固有品種のぶどうが持つ繊細でフレッシュな特徴を活かすために、ぶどう由来のアロマを楽しむ、国内では数少ない「シャルマ方式」を採用した本格的なスパークリングワインです。
二次発酵の後、一定期間ゆっくりと時間をかけて育成を行うことにより、 繊細できめ細かい泡と豊かな香り、クリーンでフレッシュな味わいを実現しています。2008年の発売開始以来、様々なコンクールで高い評価を得ている実力派スパークリングワインをお楽しみ下さい。

～シャルマ方式とは～
密閉した耐圧タンク内でベースとなるワインに酵母と糖分を加え、二次発酵の際に出る炭酸ガスをそのままワインに溶け込ませるスパークリングワインの製法です。
炭酸ガス注入ではできないきめ細かい繊細な泡を生み、重厚感の出る瓶内二次発酵に対して、フレッシュな果実本来のアロマを楽しむスタイルのワインになります。

こちらの商品はお酒です。※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。