半解凍でそのまま 秋田県産フローズンいちじく（800g）

とろける甘さと豊かな香り。秋田の旬を閉じ込めたフローズンいちじく

秋田県にかほ市大竹地区は、県内産いちじくの約90％を栽培する一大産地。いちじく栽培の「北限の地」とも呼ばれています。
秋田のいちじくは収穫期が9月下旬から10月下旬と短く、旬の時期にしか味わえない特別な果実。一般的ないちじくと比べるとやや小ぶりですが、その分ぎゅっと凝縮された甘みと豊かな風味が特徴です。
旬を迎えた完熟いちじくを急速冷凍しているため、みずみずしさやおいしさをそのまま閉じ込めました。半解凍でそのままお召し上がりいただくのはもちろん、お料理やお菓子づくりにも幅広くお使いいただけます。

■ 半解凍でそのまま
電子レンジで約15秒ほど解凍すれば、そのままお召し上がりいただけます。いちじくならではのプチプチとした食感と濃厚な甘みが楽しめます。鮮やかな果肉の色合いも美しく、生ハムやチーズを添えるだけでワインにも合う贅沢な一品に。
■ コンポートやジャムに
砂糖やワイン、スパイスと一緒に煮込めば、上品な甘さのコンポートやジャムに。繊維がしっかりしているため煮崩れしにくく、果実感を残した仕上がりになります。パンやヨーグルトにはもちろん、ローストポークや鴨肉などの付け合わせにもおすすめです。
■ スムージーやデザートに
半解凍の状態でヨーグルトや牛乳、はちみつと一緒にミキサーにかければ、いちじくの甘みが広がるスムージーを手軽にお楽しみいただけます。